当火锅旺季到来,尤其是春节,面对严重排队等位的实际情况,如何做好对客安抚和接待工作,减少客源流失,这成为所有乐动网页版登录入口门店面临的共同难题。
为此,在11月6日、7日的乐动(中国)门店月度经营分析会上,运营部省区区长段明志在经营分析会上,对接下来火锅旺季的排队等位情况做了切实的应对方案。
其方案核心思想在于通过不同时段各岗位的工作情况,如何提高岗位之间的协作与互助工作,达到岗位之间“1+1>2”的目的,从而在火锅旺季,尤其是春节期间,人员招聘困难的情况下,提高店面人效,确保店面拥有充足的接待能力,减少等位顾客的流失。
在火锅旺季到来,大量外出务工人员返乡的情况下,如何进一步增加乐动网页版登录入口客源,提升店面上客量成为了接下来2个月重心工作。
未雨绸缪,知止后定。品牌部营销处处长胡俊峰在会上做了春节活动方案的培训,本次春节活动重点工作在于开发返乡人员客源,并对减少排队等位顾客的焦虑感,降低顾客流失做了相关活动的部署。
各门店店长也纷纷表示,春节活动方案非常新颖、好玩,趣味性十足,对活动效果也充满信心;段区长给出的排队等位应对方案,也解决了现在店面已经逐渐出现的大规模等位潮,公司每一次都能走在店面与市场前面,将店面遇到的经营问题,解决在萌芽状态。
会后,各门店也对接下来的活动旺季和春节高峰期充满了信心和期待。